2023年飲茶也能成為終身職業？介紹你未必聽過的7種與茶相關的工作

在舉辦了50多場校園茶文化講座之後，發覺同學對學於傅統文化的認識之深；當問及中學平日有否飲茶的習慣，不但多達8成同學舉手，而且十分熟悉茶葉的種類、滋味等等。但當問及中學生曾否考慮將興趣化為職業-以茶為職的時候，同學臉上卻浮見出疑惑的眼光。「飲茶也算工作一種？」「只有從事賣茶這一選項嗎？」 「人工是否很低微？」種種的疑問令講者知道，除了茶葉本身的知識外，應該引入更多與茶文化有關生活知識與同學們分享。

簡述：2023年飲茶也能成為終身職業？

1. 茶世界中7個不可或缺的角色

2. 茶農

   • 孕育一片葉嘉

   • 不分晝夜付出

3. 製茶師

   • 茶葉的魔法師

4. 茶藝師

5. 評茶師

6. 泡茶師

7. 茶文化工作者

8. 茶人

   結論: 茶文化等待您探索

茶世界中7個不可或缺的角色，茶農

硬筆書法是透過筆質較硬的筆類書寫文字，像是鉛筆、中性筆、水性筆等。目前春瑞藝術會為不少中小學校、教育機構、社福機構等教授硬筆書法，當中學習的首重在於「筆、紙、墊」，加上放鬆的書寫環境，並透過柔軟的用筆法，進而從中學習硬筆書法。

製茶師和他們的好拍檔

今日之所以有上千種的茶葉製成品，人們可按照自己的喜好選擇茶葉，正是製茶師們的傑作。在茶葉完成收割後，根據不同工序主要造出六種茶，又稱六大茶類。六大茶類當中，又以綠茶佔大部分，順帶一提，中國十大名茶中，綠茶上榜的數量也是六大茶中最多的！

茶藝師

當茶和藝術放在一起時，會令人聯想起這是不是一種表演工作。而實際上，茶藝師的主要工作是銷售茶葉。在各大葉茶展銷會、發佈會中，也有著茶藝師的身影，為來自世界各地的賓客介紹著自家最優質的茶葉。

評茶師

同樣是耳熟能詳的「西湖龍井」，為何會有百元一斤至上萬元一斤的雲泥價差呢？原因除了是茶葉的產地、品質、生產商，也是因為有專業的評茶師為每片茶葉評分。

由是，「金舌頭」也是評茶師必備的條件之一，在反覆品評上百碗茶湯之後，找出當中特點和優劣，確實是一個門檻甚高的職業。

泡茶師

所謂術業有專攻，沖泡同一款茶葉，不同人沖出的味道也各有不同。而專精沖泡的泡茶師卻可以按照顧客喜好「度身訂泡」一杯上等好茶，在我所以認識的泡茶師中，大多都是有20年以從事茶相關工作的專家，看待茶葉與水之間的關係也非一般人所及。

沖茶的專家，泡茶師

所謂術業有專攻，沖泡同一款茶葉，不同人沖出的味道也各有不同。

1. 泡茶師

專精沖泡的泡茶師卻可以按照顧客喜好「度身訂泡」一杯上等好茶，在我所以認識的泡茶師中，大多都是有20年以從事茶相關工作的專家，看待茶葉與水之間的關係也非一般人所及。

2. 茶文化工作者

中國人喝茶已有數千年歷史，從最早的唐代著作《茶經》，到現在已經積累非常豐厚的茶文化歷史，又飲茶，日常風俗，傳統文化等等。茶葉已經是中國的一張獨有名片，而茶文化工作者的責任就是整理各地的喝茶文化，並加以推廣。

春瑞藝術在過去一年為全港超過30間，中小學退廣茶文化講咗，不論是中學生還是小學生也能夠從一場茶藝體驗當中學習泡茶的禮儀，待人接物。而且春瑞藝術的導師會舉出茶文化的故事，分享喝茶的好處以及禮儀。

3. 茶人

所指的是對茶文化有相當大貢獻的人，例如唐代詩人陸羽，陸羽的名著《茶經》收錄了大量茶的知識，包括製茶方法，煮茶器具，品茶滋味，沖泡技巧，茶禮儀等等。為後世的茶文化發展作出巨大貢獻。

結論： 茶文化等待您探索

一片綠葉盛載數千文化精華，一杯入口清爽回甘，一次難忘的茶席體驗讓同學開始愛上茶文化。

假如你也想為中小學校、教育機構、私人機構、社區中心舉辦茶文化活動，歡迎聯絡春瑞藝術，查詢更多課程資料。