每個人的視藝課或課外活動興趣班，總會玩過泥膠，運用捏、壓、滾、切技巧，配合無限創意，創作出色彩繽紛的成品。其實除了泥膠之外，製作麵粉公仔也是一種十分適合中小學生的教學活動，既可認識中國藝術，也可增添課堂趣味。麵粉公仔和泥膠創作有何分別，製作起來又有何技巧？

「我的學生總是坐不定，每次學習也不專心，應該怎麼辦？」這是很多教育者共同面對的問題。的確學生的專注力需要慢慢培訓，隨着年齡漸增，專注時間也會變長。而寫毛筆字是一種訓練專注力的良好方法，不但能磨練耐性，對學生的情緒也有幫助。

香港作為國際之都，一直致力成為地區性的教育樞紐， 在2020/21學年，就讀受資助學校的非華語生總數就有逾2.6萬人。然而對外籍生來說，中文可以說是世界上難學的語言之一，除了有超過十萬字，更是他們的第二甚至第三語言，日常應用機會不多，難以進步。如果想外籍生學好中文，融入社會，又有甚麼方法？

很多人認為中國藝術是一門艱深的學問，對中小學生來說遙不可及，但其實中國文化藝術可演化成不同形式的活動，不但門檻低，更可以為中小學生提供一個平台表達和釋放情感，讓他們專注當下，得以暫時遠離學業壓力。以下將推薦三個中國藝術活動：彩虹書法、草編藝術和茶藝，紓解學生壓力。

新年送舊迎新，象徵新的開始，是一個充滿喜慶的節日。想中小學生過一個精彩的新年活動，不再局限於寫揮春那麼沉悶，同時又能感受中國傳統節日氣氛？舉辦彩虹書法活動是其中一個好選擇，能為學生帶來一個獨特的體驗，從中國書法藝術中感受新歲團年的深層意義。