茶文化工作坊,養生與科學飲茶——佛教沈香林紀念中學


茶文化工作坊


同學在沖茶時專心一致,務求掌握茶葉和水溫,找到最佳的出茶時間。

春瑞藝術聯同佛教沈香林紀念中學,舉辦一場深入淺出的茶文化工作坊。


同學專注在泡茶當下

佛教沈香林紀念中學

注水的手勢沿蓋碗轉動,意指歡迎大家來喝茶,從細節中認識中國茶文化。


茶雖有益但不宜過量

飲茶當然有益身心,但用對的方式飲茶亦是至關重要。茶湯的溫度掌握、茶葉與水的比例、夜晚是否適宜喝茶、隔夜茶能否飲用,原來科學飲茶對養生十分有關聯性。

很高興佛教沈香林紀念中學的同學對茶文化大感興趣,平日也會和家人一起在家中沖茶食點心;茶文化工作中我們亦會學習用蓋碗沖茶,認識茶葉與水的比例為1:50,做一日「見習茶藝師」。


假如你也期望為中小學生、社福機構、社區機構舉辦中華文化活動

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